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老彰化人要吃的話,應該是吃這間,而不是對面那一間,
有傳言說本來電影不是到對面拍的,但因縁際會的關係,
造成觀光客都跑到對面去了。
不過對住在台南多年的我,排隊還真的很不習慣,台南人都會找
觀光客不會造訪的店;享受自己的用餐時光。還好在彰化也出現這種現象。
有時候看到對面排那麼長,就暗中慶幸可以享受真正傳統好吃的美食。
住台南多年,肉圓還是喜歡炸過的滋味,南北料理不同,也不用刻意去強調
哪一種才好吃,台南蒸肉圓還是有好吃的滋味,雖然肉粽也是有南北不同的料理法。
這一家老店,小時候就是吃這一家了,皮炸過有Q勁不會像蒸的軟綿綿,
但也沒北門口那麼脆;內餡調味很美味,湯也是吃過肉圓後連剩料一起加湯喝來得正統,
店外提供的湯味是全省獨特的海鮮大骨湯;這湯底味道也可算彰化一絕,台南的擔仔麵
用蝦頭熬湯也是一絕,至於第三名麵的湯底好像就沒那麼好喝了(個人感受)。
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